La Maison Hennessy participe à la 11ème édition de la Part des Anges, vente aux enchères de cognacs d’exception sous le parrainage de Thierry Marx. La Maison propose Hennessy Edition Particulière N°5 un assemblage unique d’eaux-de-vie provenant des dames-jeannes du Chai du Fondateur à Cognac. C’est également la première création du Maître Assembleur Renaud Fillioux de Gironde parmi la collection des cognacs rares de la Maison. Elle sera mise en vente à 25 000€.
Hennessy Edition Particulière N°5 célèbre le savoir-faire, la transmission et l’expertise d’une famille de Maîtres Assembleurs. Huitième génération, Renaud Fillioux de Gironde rend hommage à ses prédécesseurs qui ont su distinguer et guider jusqu’à leur apogée ces eaux-de-vie exceptionnelles, puis décider de leur mise en dame-jeanne afin d’en préserver le potentiel.
Pour composer Hennessy Edition Particulière N°5, le Maître Assembleur s’est ainsi inspiré de l’inventaire des eaux-de-vie les plus précieuses de la Maison: celles qui sommeillent dans les dames-jeannes du Chai du Fondateur.
La carafe en cristal est réalisé par les maîtres cristalliers de la célèbre Maison française Baccarat.
Chaque carafe de Hennessy Edition Particulière N°5 est scellée par un ancien procédé, le baudruchage, réalisé par les artisans les plus expérimentés de la Maison Guerlain. La carafe est ainsi habillée d’une fine membrane sertie d’un fil de soie.
Afin de protéger cet assemblage, chaque carafe est déposée dans un coffret gainé de cuir, réalisé à la main par un artisan maroquinier.
L’acquéreeur de Hennessy Edition Particulière N°5 aura par ailleurs l’occasion de rencontrer Renaud Fillioux de Gironde, lors d’une visite à Cognac. Il pourra découvrir à ses côtés les secrets de la Maison Hennessy, des dames-jeannes du Chai du Fondateur au savoir-faire de la dégustation.
Hennessy Edition Particulière N°5 sera disponible à l’achat, après la vente aux enchères, au sein de la boutique des Visites Hennessy à Cognac, seule boutique au monde à réunir autant de collections de la Maison Hennessy, des éditions limitées aux pièces les plus exceptionnelles.