Rendez-vous dans les Alpes françaises pour y déguster des plats chauds et réconfortants, autour de paysage blanc telle une carte postale…
Direction Tignes ! Après Paris, Bazurto prend ses quartiers d’hiver à 1810m d’altitude. L’occasion pour le chef médiatique d’origine colombienne, Juan Arbelaez, d’enflammer ls nuits de la station avec sa cuisine colorée d’inspiration latino-américaine. Un voyage inédit, festif et dépaysant à souhait au coeur des Alpes.
BAZURTO – Tignes
560 Rue du Val Claret, 73320 Tignes
Réserver une table : 06 43 24 02 88 ou sur le site Bazurto
Photos : © Sophia Van Den Hoek
Destination Val d’Isère… Dans le complexe de La Folie Douce, le dernier-né des restaurants de la marque fleure bon l’Italie. Sur les pistes, La Cucùcina, dont la carte est signée par le plus français des chefs italiens, Denny Imbroisi, évolue dans un décor s’inspirant des ateliers d’artistes de la Renaissance italienne et propose une gastronomie savoureuse dans une ambiance dont la maison a le secret…
LA CUCÙCINA – Val d’Isère
Télécabine de la Daille, 73150 Val d’Isère
Réserver une table : 04 79 06 07 17 ou sur le site La Folie Douce
Photos : © La Folie Douce
Sur le front de neige, le restaurant Loulou offre une pause salvatrice aux skieurs et autres amateurs de plaisirs de l’après-ski. Avec une immense terrasse ensoleillée où il fait bon flâner et déguster une belle cuisine italienne. Petit arrêt au pied de l’hôtel Airelles à Val d’Isère.
LOULOU – Val d’isère
145 Rue de La Poste Airelles, 73150 Val-d’Isère
Réserver une table : 04 58 01 74 33 ou sur le site Loulou
Photos : © Matthieu Salvaing
Et pour finir rendez-vous à Megève… À Indie Mountain, le repaire de copains au pied des pistes, instauré l’an dernier par le crew d’Indie Group, Vincent Luftman, Tobias Chaix & Raphaël Blanc, (re)prend ses quartiers d’hiver.
INDIE MOUNTAIN – Megève
170 Rte Edmond de Rothschild, 74120 Megève
Réserver une table : 04 50 78 44 59 ou sur le site Indie Mountain
Photos : © Lucile Casanova
De Paris, à Londres en passant par New York, Ramatuelle ou Val d’Isère, le groupe Paris Society a, comme qui dirait, l’art et la manière de se trouver là où il faut être, en créant partout où il passe une horde d’aficionados. Entre esprit festif, adresses de rêve et déco « glam-chic », Laurent de Gourcuff renouvelle cette fois-ci la coquetterie Bambini. Dans une version haute-savoyarde hyper léchée imaginée pour les gourmands.
BAMBINI – Megève
Domaine de Meztiva, 1306 Rte nationale, 74120 Megève
Réserver une table : 04 58 77 00 40 ou sur le site Bambini
Photos : © Romain Ricard
Retrouvez l’intégralité des articles de ces dernières adresses food du moment dans notre hors-série des Alpes 2023.