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Check out tardif Courchevel 1850, le Strato 5* s’est taillé une place à part dans la plus chic des stations de la vallée de la Tarentaise. Celle d’un très beau chalet élégant et confortable mué par une hospitalité chaleureuse, dans une maison de famille où l’on se retrouve « comme chez soi ».
A l’aube d’une année olympique qui va faire rayonner la France dans le monde entier, voici un nom qui a connu nombre d’heures de gloire aux pieds des plus grands skieurs planétaires. En 1964, Laurent Boix-Vives, propriétaire de Rossignol, conçoit le Strato, premier modèle de skis en fibre de verre qui décrochera l’or dans d’innombrables compétitions pendant des années.
Sa mythique marque de skis vendue, quel autre nom pouvait alors donner la famille Boix-Vives à son hôtel inauguré en 2009, pour rendre hommage à son histoire, à son fort ancrage local et à sa passion du sport et de la montagne ?
Chalet 5* conçu comme une demeure privée dans la plus pure tradition alpine, le Strato est un nid douillet contemporain au luxe authentique,
qu’aucun bruit ni vue parasite ne vient perturber. Sans vis-à-vis, si ce n’est celui de la silhouette majestueuse des sommets de la Dent du Villard, son emplacement privilégié sur la piste de Cospillot incarne la montagne comme on la rêve. Un Courchevel intimiste, loin de l’image parfois « show-off » qui caractérise la station.
Elle reflète la passion de la famille Boix-Vives pour la montagne, l’art et le design. Associant inspiration contemporaine et tradition du bois, beauxobjets, oeuvres d’art, meubles chinés au gré des voyages et pièces anciennes artisanales, la décoration signée Les Héritiers – le duo de décorateurs Pierre Dubois et Aimé Cecil – s’affranchit du luxe
ostentatoire pour composer l’ambiance feutrée et élégante d’une maison contemporaine. De multiples clins d’oeil à l’univers du ski racontent l’histoire des propriétaires.
Ultra lumineuses et ouvertes sur leur environnement fabuleux depuis leur terrasse ou balcon, les 25 chambres et suites raffinées – de 25 m² pour les standards à 100 m² pour les Suites Duplex, en passant par les Suites Junior de 70 m² – ont chacune leur identité mais le confort et le sens du détail poussés à l’extrême pour point commun : mobilier haut de gamme,
lit queen ou king size, dressing, coiffeuse, écrans plats connectés derrière les miroirs de salle de bain, système audio d’excellence dans le plafond avec connexion Bluetooth…
Chalet individuel familial 5* de 140 m², le chalet Timeless abrite deuxsuites avec salle de bain, un dressing, un salon, une terrasse pleine vue neige, et bénéficie bien sûr des services personnalisés attachés à l’hôtel.
Une gastronomie étoilée à Baumanière 1850
Passé par les cuisines du chef Jean-André Charial, propriétaire du légendaire Oustau de Baumanière 3* aux Baux-de-Provence, le marseillais Thomas Prod’homme succède en 2018 à Glen Viel aux pianosde Baumanière 1850, la table 1* Michelin du Strato. Dans un décor confidentiel (5 tables seulement), confortable et feutré, le chef s’inspire du terroir savoyard – et par touches de sa Méditerranée natale – pour composer ses créations inventives, généreuses, lisibles et authentiques. Des intitulés mêlant jeux de mots et imaginaire, des dressages surprenants, des saveurs marquées et une démarche tournée vers la sublimation du produit simple signent son identité culinaire ludique,
audacieuse et imagée. Une street food insolite au [S] Corner Inaugurée l’hiver dernier, cette table chic et originale revisite des recettes
incontournables de la street food en mêlant saveurs des cuisines du monde et produits locaux. Des assiettes innovantes et surprenantes à déguster en salle ou sur la terrasse ensoleillée.
Ecrin chaleureux et feutré avec ses canapés profonds et son atmosphère boisée, Le bar du Strato est quant à lui le rendez-vous privilégié pour un tea time quotidien ou un verre en début (ou fin) de soirée, entre cocktails, grands millésimes et cuvées rares.
Le Strato vous offre tout ce dont vous aurez besoin pour un merveilleux séjour dans une des plus belles stations du monde.
Réservation: 04 79 41 51 60
Credits photos: Florent Grosnom & UnDuo